Où il n'y avait pas de réfrigérateurs dans tous les foyers...
On conservait les aliments dans des garde-manger à la cave...
Des petites cages grillagées pour éviter que les rats ou les souris, ou tout simplement les animaux domestiques viennent partager les aliments avec nous...
En hiver, c'était facile... Il faisait un froid de canard à la cave... Mais en été, il y faisait plutôt tiède... Pas simple de conserver des aliments au frais à l'époque... Une bonne époque pour les fromages et les camemberts en particulier qui était plus souvent de couleur marron que blanc plâtre comme on voit maintenant...
Etait-on plus malade alors ou s'armait-on mieux pour la vie ?
J'ai mon opinion là-dessus...
